الجمعة أكتوبر 30, 2015 11:29 pm
الدوله
عدد المساهمات
نقاطي
تاريخ الميلاد
الجمعة يونيو 14, 2013 4:48 pmالمكونات
-400غ مكعبات صدور دجاج مطبوخة
-150 جرام أو ما يعادل كوب كبير من جبن الشيدر أو أي جبن مبشور حسب الرغبة
-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما
-2 فص ثوم مسحوق ناعم
-حبة بصل صغيرة مفرومة فرما ناعما جدا
-ملح و فلفل
-بيضتان مخفوقتان
-2 ملاعق كبيرة دقيق
-1 ملعقة من البقسماط لتتماسك الكرات
-زيت للقلي
-400غ مكعبات صدور دجاج مطبوخة
-150 جرام أو ما يعادل كوب كبير من جبن الشيدر أو أي جبن مبشور حسب الرغبة
-3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعما
-2 فص ثوم مسحوق ناعم
-حبة بصل صغيرة مفرومة فرما ناعما جدا
-ملح و فلفل
-بيضتان مخفوقتان
-2 ملاعق كبيرة دقيق
-1 ملعقة من البقسماط لتتماسك الكرات
-زيت للقلي
طريقة التحضير
1- يفرم الدجاج المطبوخ في الخلاط الكهريائي حتى يصبح سهل التشكيل
2- يضاف إليه الجبن و البقدونس و البصل و يتبل بمسحوق الثوم و الملح و الفلفل
3- -يشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم و توضع في الثلاجة مدة ساعة
4- تخرج الكرات من الثلاجة و تغمس كل كرة في البيض ثم في الدقيق ثم البسماط
5- يحمى الزيت جيدا ثم تقلى فيه الكرات حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا2- يضاف إليه الجبن و البقدونس و البصل و يتبل بمسحوق الثوم و الملح و الفلفل
3- -يشكل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم و توضع في الثلاجة مدة ساعة
4- تخرج الكرات من الثلاجة و تغمس كل كرة في البيض ثم في الدقيق ثم البسماط
الموقع
